l'atelier des muses

Le 1er avril, la projection du film "sans terres et sans reproches" a eu un vif succès. La médiathèque fraîchement ouverte avec une très belle salle de projection de 56 places a dû faire deux séances pour satisfaire les spectateurs... j'ai animé le débat rencontre dans une salle prêtée par la maison de retraite toute proche, en deux temps, pendant que la projection se déroulait.

A noter, la présence d'Alain, faucheur volontaire, ancien instituteur à la retraite, d' agriculteurs conventionnels, un représentant de la chambre d'agriculture, d'un agriculteur anciennement en "chimie" ayant eu la maladie (professionnelle) de parkinson étant passé en bio et responsable de la confédération paysanne locale.

Applaudissements et échanges forts sympathiques..et méa culpa.Ventes et dédicaces des dvd.

Il existe de nombreuses initiatives pour construire les alternatives, en voici quelques pistes:

http://www.toulousethic.fr/Katao-se-bat-pour-un-reseau-local.html
http://www.sol-reseau.org/KATAO.html
http://www.appel-consciences.info/spip.php?article35

un site est né en Quercy:

http://www.marche-vous.com/MARCHE_VOUS_WEB/FR/Marche_vous.awp

http://www.grainesdeterroir.com/

"Nos régions ont du talent", oui mais sans Edouard...

Rentrée à minuit, une discussion autour d'une (petite sinon mal au crâne) prune avec Maurice, le maire adjoint, a cloturé la soirée. Et hop, un litre offert...d'eau de vie de prunes à cochons! Va falloir faire partir le feu!

Le lendemain matin, un petit déjeuner tout prêt et gargantuesque préparé par l'élu m'attendait.La classe, ce Maurice....chocolatines et blabla.
Ensuite, visite avec les petits bouts de la maternelle à la ferme de Nicolas Teyssédou, "la p'tite ferme" à St Pierre près de Caussade.Ce jeune et très dynamique paysan bio, fils d'agriculteur conventionnel, diplômé et ingénieur agronome a converti, non sans mal et sans railleries, la ferme familiale au bio voilà 6 ans. 2003, l'année de la sécheresse fût un révélateur! Formé en Normandie, il a repris du polyélevage: vaches montbéliardes, poules pondeuses, canards, chiens, céréales, légumineuses, etc... les animaux sont nourris aux céréales de la ferme: sorgho, pois, tritical (remplace avantageusement le blé sur ses terres inondables), tourteaux de tournesol, avoine. Rotation des cultures, le poste dépenses chimie a été déplacé vers l'amendement produits phyto naturel: économie et quasi autonomie!
Une traite par jour, au lieu de deux, marchés et ventes directes, il fournit les écoles avec ses desserts lactés:
yaourts aux vrais fruits, à la vraie vanille bio, flans gourmands à différents parfums, gâteaux de semoules, gâteaux de riz.........
Nicolas et son apprentie nous ont offert un yaourt vanille bio de madagascar et une excellente crêpe, à déguster sur place, dans un coin d'herbe grasse, sous l'oeil envieux des deux chiens de la maison. Les enfants ont nourri les poules, visité le labo où les pots en verre sont consignés, et ont pu sentir et voir les coffres fort de vraies gousses de vanille: rhâââââ.............
....à se taper le cul par terre...et se lécher les babines...........du coup, j'ai rempli le panier, avec toute sorte de produits et un litre de lait frais entier (à faire bouillir évidemment) pour faire mes yaourts: 14 produits pour 13 €uros... dont un pot de yaourt grand format...

Nicolas m'a raconté des anecdotes étranges sur Tempé lait, coopérative laitière montalbanaise...le lait avec dlc dépassé, donc périmé, était stocké, puis transformé en lait déshydraté pour fabriquer le lait maternisé.........à vos nichons mesdames....

Alors, c'est quand qu'on se met à l'équitable, bio et local?

J'attend les photos des élus, en souvenir, pour les partager avec vous! En attendant, visitez le site de graines de terroirs.